Ngày nay không khó để các bạn có thể tự thưởng thức một ly cafe thơm ngon tại nhà. Quan trọng nhất là quá trình lựa chọn cà phê để pha chế tại nhà. Bài viết sau đây BANA CAFE sẽ cùng các bạn khám phá xem cà phê rang xay loại nào ngon và nên thử nhất hiện nay. Hãy theo dõi để lựa chọn cho mình loại cà phê thích hợp nhất nhé.
.jpg)
Tiêu chí chọn mua cà phê rang xay ngon
Thị trường cà phê rang xay hiện nay khá đa dạng với nhiều loại, thương hiệu khác nhau. Nếu các bạn muốn lựa chọn cà phê rang xay ngon thì có thể dựa vào những tiêu chí sau đây.
Nguồn gốc và xuất xứ cà phê rang xay ngon
Nếu các bạn chưa rành nhiều về cà phê thì có thể tìm hiểu trước về nguồn gốc, xuất xứ. Đối với cà phê trong nước thì Daklak, Buôn Ma, Thuột, Cầu Đất là những nơi có quy mô trồng trọt cà phê lớn nhất. Những loại cà phê đến từ vùng đất này sẽ đảm bảo được độ ngon, chất lượng tốt nhất do được trồng trong điều kiện thời tiết thích hợp.
Mức độ rang cà phê rang xay ngon
Mức độ rang cũng sẽ ảnh hưởng nhiều đến hương thơm, vị đặc trưng của cà phê. Thực tế thì việc rang xay cà phê hiện nay đã có nhiều thay đổi để đáp ứng nhu cầu của nhiều người hơn. Các bạn có thể lựa chọn cà phê với mức độ rang phù hợp, đảm bảo mang đến hương vị hợp với khẩu vị của mình.
Đối với cà phê rang nhẹ thì sẽ ít đắng hơn, thiên về vị chua cùng hương thơm thoang thoảng. Cà phê rang ở mức độ trung bình thì tạo sự cân bằng giữa vị hơi chua và hậu vị đắng, hương thơm nồng nàn hơn. Những ai yêu thích vị đắng mộc mạc thì sẽ phù hợp với cà phê rang hơi cháy cùng hương thơm nồng nàn nhất.
.jpg)
Mùi hương của cà phê rang xay ngon
Cà phê rang xay cũng có khá nhiều loại, nhiều nhà sản xuất sẽ trộn thành phần khác để tạo hương vị cho cà phê. Nếu các bạn muốn chọn mua cà phê rang xay ngon, hàng nguyên chất thì có thể lựa chọn dựa vào hương thơm.
Cà phê nguyên chất có hương thơm đặc trưng, không pha lẫn mùi hương lạ. Cà phê rang xay ngon thường chỉ lan toả hương thơm tốt trong 1 tuần sau khi mở bao bì. Nếu sau 1 tuần mùi hương vẫn còn nồng nàn thì có thể cà phê đã không còn nguyên chất nữa.
Màu sắc đặc trưng của cà phê rang xay ngon
Khi chọn mua cà phê rang xay các bạn có thể xem xét qua màu sắc. Thường thì cà phê nguyên chất sau khi rang xay có bột cà phê màu nâu cánh gián hoặc màu nâu đậm. Chú ý kĩ màu sắc trong bột cà phê sẽ có sự đồng đều trong màu sắc. Đây là yếu tố để các bạn chọn cà phê thơm ngon được rang xay ở mức độ vừa phải.
7 loại cà phê rang xay ngon bạn nên thử
Hiện nay có khá nhiều loại cà phê rang xay đến từ thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước. Nếu các bạn đang phân vân không biết cà phê rang xay loại nào ngon thì có thể tham khảo 8 loại cái tên nổi bật sau đây.
.jpg)
Arabica cầu đất
Arabica Cầu Đất được trồng ở độ cao 1600m so với mực nước biển. Đây là loại cà phê đặc sản đến từ Cầu Đất, Đà Lạt. Nhận đặc ân từ thiên nhiên với khí hậu mát mẻ quanh năm, cà phê Arabica Cầu Đất mang đến hương thơm nhẹ. Được trồng trên vùng đất bazan, cà phê Arabica Cầu Đất cho ra những hạt cà phê no tròn trịa.
Khi rang xay ở nhiệt độ vừa phải cà phê sẽ là sự dung hòa giữa vị chua nhẹ và đắng. Hậu vị đọng lại sau khi uống sẽ là vị chua thanh và nhẹ, hương thơm đọng lại lâu trong khoang miệng.
Robusta honey
Nếu các bạn đang phân vân không biết cà phê loại nào ngon, dễ uống thì hãy tham khảo Robusta Honey. Đây là loại cà phê có cách chế biến khá độc đáo, ứng dụng phương pháp Honey. Để chế biến Robusta Honey, người ta sẽ chọn lọc những quả đã chín mọng và chỉ giữ lại phần nhựa cô đọng bên trong.
Phương pháp sản xuất này giúp mang đến loại cà phê rang xay với một chút vị ngọt nhẹ. Sự kết hợp giữa vị đắng đậm đà, hậu vị ngọt tạo nên đặc trưng riêng cho Robusta Honey. Ngoài ra, hương thơm của Robusta Honey cũng nhẹ nhàng và có phần quyến rũ. Đây là yếu tố giúp Robusta Honey được ưa chuộng trên toàn thế giới.
.jpg)
Cà phê chồn
Cà phê chồn là loại cà phê khá đặc biệt bắt nguồn từ vùng đảo Java thuộc Indonesia. Những con chồn hương sẽ dựa vào khả năng nhạy bén trong khứu giác để lựa chọn quả cà phê ngon nhất để ăn. Chúng sẽ tách vỏ bên ngoài và chỉ ăn phần nhân hạt cà phê.
Bao tử của chồn cũng không thể tiêu hoá được hạt cà phê, vậy nên sẽ thải hạt cà phê nguyên vẹn ra ngoài. Nhờ vào các enzym tự nhiên trong cơ thể chồn, hạt cà phê được lên men nhưng vẫn trong trạng thái nguyên hạt cứng. Người nông dân sẽ thu hoạch cà phê chồn, làm sạch và phơi khô để chế biến cà phê rang xay và thưởng thức.
Cà phê chồn mang đến hương thơm nhẹ, vị ngon đặc trưng không lẫn vào các loại cà phê khác. Cà phê chồn cũng là một cái tên nên thử khi các bạn chưa biết cà phê rang xay loại nào ngon.
Cafe phin cầu đất
Cafe phin Cầu Đất cũng là loại cà phê rang xay mang đến hương vị độc đáo, ấn tượng. Cafe phin Cầu Đất là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị Robusta vùng Tây Nguyên và Arabica ở Cầu Đất. Nhờ đó, cafe mang đến mùi thơm nồng nàn, vị đắng đậm mộc mạc, đơn sơ.
Cafe phin Cầu Đất là loại cà phê rang xay với tỷ lệ pha trộn 30% Arabica và 70% Robusta. Sau khi mua về các bạn chỉ cần pha chế bình thường là có thể thưởng thức một ly cafe thơm ngon.
.jpg)
Richness espresso
Richness Espresso là cái tên không thể bỏ qua khi nói đến cà phê rang xay loại nào ngon. Richness Espresso là sự kết hợp giữa Robusta Honey cùng với cà phê rang xay Moka Cầu Đất. Thành phẩm là bột cà phê có hương thơm nhẹ và lan tỏa dần trong khoang họng khi thưởng thức.
Richness Espresso được chế biến với công suất rang xay cao, khiến bột cà phê nhuyễn, mịn. Đây là loại phù hợp để các bạn sử dụng pha máy, dưới áp suất nước cao, mang đến thức uống sóng sánh, lớp bọt thơm và vị đắng thanh nhẹ.
Moka premium
Cà phê Moka Premium được làm 100% từ hạt cà phê Moka kích cỡ từ 16 đến 18. Với công nghệ rang xay truyền thống, giúp hạt Moka chín đều từ trong ra ngoài. Quy trình rang xay truyền thống mang đến vị đậm đặc trưng của Moka Việt Nam. Đây là thức ăn uống sành điệu cho những ai yêu thích hương thơm tinh tế và vị đắng mộc mạc của cà phê rang xay Việt.
.jpg)
Bana cafe - cà phê rang xay ngon
Cà phê rang xay loại nào ngon?
Vừa rồi là danh sách những loại cà phê rang xay đang được yêu thích nhất tại thị trường Việt Nam. Đây cũng là những thương hiệu lâu đời trong cung cấp cà phê ở thị trường trong nước và ngoài nước. Mỗi loại sẽ có một hương vị đặc trưng riêng nhờ vào công thức pha trộn các hạt cà phê.
Cà phê rang xay loại nào ngon sẽ phụ thuộc vào yếu tố về khẩu vị và sở thích của người dùng. Có những bạn sẽ thích cà phê truyền thống với vị đắng đặc trưng, hương thơm nồng. Nhưng cũng có bạn yêu thích vị chua thanh và hơi đắng nhẹ của cà phê. Dựa vào những thông tin trên, sở thích cá nhân các bạn có thể lựa chọn loại cà phê ngon và phù hợp với mình nhất.
.jpg)
BANA CAFE - CÀ PHÊ ĐẶC SẢN GIA LAI
Cà phê rang xay nguyên chất ngon | Bana cafe - đặc sản cà phê Gia Lai
Tất cả các sản phẩm của BANA CAFE 100% Cà phê nguyên chất xuất xứ tại vùng Gia Lai+Lâm Đồng, Việt Nam. Không sử dụng phụ gia hóa chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuyệt đối không pha trộn thêm 1 loại hạt nào khác ngoài cà phê. Nói KHÔNG với cà phê BẨN, cà phê TRỘN, cà phê KÉM CHẤT LƯỢNG. Sản phẩm của BANA CAFÉ được sản xuất bằng công nghệ máy móc hiện đại, rang xay bằng công nghệ mới đảm bảo hương vị tự nhiên và chất lượng đồng đều, ổn định.
Xuất thân từ những người nông dân làm vườn trồng cây cà phê lâu năm từ nhiều thế hệ, BANA CAFE và đội ngũ là những người hiểu rõ, luôn luôn cải thiện và phát triển sản phẩm, cam kết chất lượng tốt nhất khi đưa ra thị trường
Trụ sở: 558 Phạm Văn Đồng, phường 13, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
CN TPHCM: 23/1B Hoàng Văn Thụ, phường 15, Quận Phú Nhuận,TP.HCM
CN Xưởng SX Gia Lai: xã Tân Bình, thị trấn Đăk Đoa, huyện ĐăkĐoa, Gia Lai
Web: www.banacafe.vn – Tel: (028)62929068 / 0987997677
Email: banacafevn@gmail.com
