Cà phê rang xay nguyên chất Bana cafe | Đặc sản cà phê Gia Lai

CÀ PHÊ LÊN MEN LÀ GÌ? CÓ NÊN UỐNG CÀ PHÊ LÊN MEN KHÔNG?

Cà phê lên men là một trong những xu hướng mới trong ngành công nghiệp cà phê. Mang lại những hương vị độc đáo và phong phú hơn cho ly cà phê của bạn. Vậy cà phê lên men là gì và liệu chúng ta có nên uống cà phê lên men hay không? Hôm nay BANA CAFE sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình lên men cà phê cùng các phương pháp lên men phổ biến.

MUA CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT – CHỌN NGAY BANA CAFE ĐỂ CẢM NHẬN VỊ THẬT

Tìm nơi mua cà phê rang xay nguyên chất uy tín? Bana Cafe chuyên cung cấp cà phê sạch, 100% nguyên chất, giao hàng toàn quốc. Hương vị thật – không hóa chất – gu đậm đà đúng chuẩn.

BANA CAFE – CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY SẠCH, NGUYÊN CHẤT HÀNG ĐẦU

Bana Cafe chuyên cung cấp cà phê rang xay sạch, nguyên chất 100%. Cam kết không pha tạp, giữ trọn hương vị tự nhiên. Giao hàng toàn quốc, giá ưu đãi cho đại lý – quán cà phê.

Cà Phê Nguyên Chất Mở Quán Kinh Doanh – Chọn Đúng Loại Với BANA CAFE

BANA CAFE chuyên cung cấp cà phê nguyên chất rang mộc, không hóa chất, sỉ từ 5kg. Gợi ý loại cà phê phù hợp từng mô hình quán: phin, take-away, máy pha, pour over.

BANA CAFE – CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY KHỐI LƯỢNG LỚN UY TÍN, GIÁ TỐT

BANA CAFE cung cấp cà phê rang xay nguyên chất khối lượng lớn, giá sỉ từ 5kg – 100kg, hỗ trợ đóng gói, dán nhãn riêng, giao toàn quốc, chiết khấu theo số lượng.

BANA CAFE – CÀ PHÊ RANG XAY CHO VĂN PHÒNG TƯƠI MỚI MỖI NGÀY

BANA CAFE cung cấp cà phê rang xay nguyên chất cho văn phòng, combo tiện lợi theo quy mô doanh nghiệp, hỗ trợ pha chế – nhãn riêng – giao định kỳ toàn quốc.

NHÀ CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY UY TÍN - BANA CAFE – NGUYÊN CHẤT, GIÁ SỈ

BANA CAFE – Nhà cung cấp cà phê rang xay nguyên chất uy tín, không hương liệu, rang mộc 100%. Giao hàng toàn quốc, hỗ trợ quán và đại lý phát triển bền vững.

BANA CAFE – ĐỐI TÁC CHIẾN LƯỢC CHO ĐẠI LÝ CÀ PHÊ SẠCH

Trở thành đại lý cà phê rang xay nguyên chất của BANA CAFE – cà phê nguyên chất 100%, rang mộc, không hương liệu, giá sỉ hấp dẫn, hỗ trợ toàn diện từ A–Z.

NGUỒN CÀ PHÊ RANG XAY SẠCH CHO QUÁN – GIẢI PHÁP TỐI ƯU TỪ BANA CAFE

Tìm nguồn cà phê rang xay sạch, nguyên chất cho quán? BANA CAFE cung cấp cà phê nguyên chất 100%, rang mộc, không hương liệu, giá sỉ ưu đãi toàn quốc.

CÀ PHÊ RANG XAY GIÁ SỈ TPHCM – LỰA CHỌN THÔNG MINH CÙNG BANA CAFE

TPHCM là trung tâm kinh tế, văn hóa sôi động bậc nhất Việt Nam và cũng là nơi tập trung nhiều thương hiệu cà phê uy tín. Trong đó, BANA CAFE nổi bật như một địa chỉ cung cấp cà phê rang xay giá sỉ TPHCM được nhiều quán cà phê, đại lý và nhà phân phối tin tưởng. Với sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng cà phê nguyên chất, việc lựa chọn đúng nguồn hàng chất lượng là yếu tố then chốt giúp các mô hình kinh doanh thành công và phát triển bền vững.

PHÂN PHỐI CÀ PHÊ RANG XAY TOÀN QUỐC – GIẢI PHÁP ĐÁP ỨNG NHU CẦU TỪ BẮC VÀO NAM

Cà phê từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Đặc biệt trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng cà phê rang xay nguyên chất ngày càng phổ biến hơn, kéo theo nhu cầu về nguồn hàng chất lượng và ổn định từ các đơn vị phân phối cà phê rang xay toàn quốc. Để giúp các quán cà phê, nhà hàng, văn phòng và người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm tốt nhất, dịch vụ phân phối cà phê rang xay tận nơi toàn quốc đã ra đời và ngày càng phát triển.

CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT – CHẤT LƯỢNG TẠO NÊN THƯƠNG HIỆU

Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng cà phê rang xay nguyên chất ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam. Người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm đến hương vị mà còn đặt nặng vấn đề sức khỏe và nguồn gốc sản phẩm. Vì vậy, việc cung cấp cà phê rang xay nguyên chất chất lượng cao đang trở thành nhu cầu thiết yếu đối với các quán cà phê, nhà hàng, văn phòng và cả người tiêu dùng cá nhân.

13 CÔNG DỤNG CỦA CÀ PHÊ KHIẾN BẠN PHẢI UỐNG NÓ NGAY

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nhờ có nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi, cà phê được coi là một thức uống có lợi cho sức khỏe Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có thể làm giảm đi nhiều các chứng bệnh. Dưới đây là 13 Công dụng của cà phê mà bạn nên biết

CÁC LOẠI CÀ PHÊ HẠT NGUYÊN CHẤT

Bạn đang tìm hiểu về các loại cà phê mà không biết các loại cà phê hạt nguyên chất là như thế nào? Đúng như vậy, trong các loại cà phê ở Việt Nam có 2 loại cà phê chính đó là cà phê robusta và arabica. Tuy nhiên chúng để tìm hiểu một cách chuyên sâu hơn còn có những các loại cà phê ngon khác nữa mà có thể bạn chưa biết. Hãy tìm hiểu chúng qua bài viết sau đây nha

NGUỒN GỐC CỦA CÀ PHÊ ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN

100% mọi người đêu biết hạt cà phê, cà phê xay, hay những ly cà phê mà bạn thấy trong quán. Nhưng có đến 95% các bạn không biết nguồn gốc của cà phê, cây cà phê thực sự thế nào.

10 ĐIỂM KHÁC BIỆT GIỮA CÀ PHÊ ROBUSTA & ARABICA

Có hơn 100 loài cà phê, tuy nhiên hai loại chính được sản xuất và bán rộng rãi là: Coffea Arabica và Coffea Canephora (còn được gọi là Coffea Robusta), vậy điểm khác biệt giữa ROBUSTA & ARABICA là gì?

NHỮNG QUÁN CÀ PHÊ CHECK IN 30/4 ở TP. HỒ CHÍ MINH

Nhiều hàng quán tại TP. Hồ Chí Minh hưởng ứng kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước bằng cách làm mới không gian, đồ uống với tông đỏ - vàng và cờ Tổ quốc, thu hút khách check in.

VIỆT NAM CÓ 1 LOẠI HẠT “TRƯỜNG THỌ”, BỔ TỪ TIM ĐẾN NÃO

Cà phê không chỉ có hương thơm và hương vị đậm đà mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và hoạt chất có lợi cho sức khỏe.

THỬ NGAY 5 LOẠI CÀ PHÊ VIỆT NAM TUYỆT VỜI

Việt Nam trong con mắt du khách có lẽ là một thiên đường cà phê. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy mọi quán cà phê, từ phong cách thời thượng được chau truốt kỹ lượng đến những tiệm mang phong cách retro đã phát triển qua nhiều thập niên, hay những hàng quán khắp các vỉa hè..Mỗi vị chủ quán đều mang trong mình bí quyết giữ chân những thực khách của mình, họ đã tạo ra 5 loại cà phê Việt Nam trứ danh hàng thập kỷ qua

BẢO QUẢN CÀ PHÊ RANG XAY LUÔN GIỮ ĐƯỢC HƯƠNG VỊ

Cà phê rang xay là thức uống phổ biến với hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, để giữ được chất lượng cà phê sau khi rang xay là một thách thức lớn. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản cà phê rang xay hiệu quả nhất.

CÁCH RANG CÀ PHÊ BẰNG CHẢO NGON VÀ TIỆN LỢI TẠI NHÀ

Rang cà phê bằng chảo? Đây là phương pháp rất đơn giản về dụng cụ nhưng vẫn đòi hỏi sự tinh tế trong từng khâu thực hiện. Tự mình biến những hạt cà phê xanh thành những hạt cà phê rang thơm ngát? Bạn hoàn toàn có thể đấy!

SO SÁNH CÀ PHÊ LẠNH (COLD BREW) VÀ CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG

Một số nghiên cứu đã so sánh các phương pháp chiết nóng khác nhau với các thuộc tính hóa lý và cảm quan. Ngược lại, mặc dù lượng tiêu thụ & sự quan tâm đến thị trường cà phê lạnh ngày càng tăng, thì có rất ít nghiên cứu khoa học về các thuộc tính hóa lý và cảm quan của cà phê lạnh được công bố. Do đó, một cách chủ quan, chúng ta nói về Cold brew như một phong trào mới mẻ thay vì những lợi ích thực sự của nó.

PHÂN TÍCH CHUYÊN SÂU VÀ SO SÁNH CÀ PHÊ LIBERICA

Cà phê Liberica là một trong những loại cà phê độc đáo và ít phổ biến hơn so với Arabica hay Robusta. Tuy nhiên, giá cả của loại cà phê này lại có những đặc điểm riêng biệt, thu hút sự quan tâm của nhiều người trong ngành. Vậy điều gì khiến cà phê Liberica khác biệt? Những yếu tố nào tác động đến giá thành của loại cà phê đặc biệt này?

HƯỚNG DẪN CÁCH RANG CÀ PHÊ NHẠT ĐỂ ĐẢM BẢO SỨC KHỎE

Cà phê rang nhạt (light roast) thường được dừng quá trình rang ngay khi xuất hiện first crack, giúp bảo tồn hương vị tự nhiên của hạt và giữ được nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích khám phá cá tính độc đáo của từng vùng cà phê.

LOẠI CÀ PHÊ NÀO AN TOÀN VÀ KHÔNG AN TOÀN KHI BẠN BỊ THIẾU MÁU?

Espresso, cold brew, pour-over, v.v. những loại cà phê khác nhau sẽ có mức hấp thụ sắt khác nhau. Mức độ tác động này khác nhau đáng kể giữa các loại cà phê, phụ thuộc vào phương pháp chế biến, thành phần và cách thức pha. Cùng tìm hiểu cụ thể

CÀ PHÊ AFFOGATO LÀ GÌ? CÁCH LÀM AFFOGATO AI CŨNG CÓ THỂ THỬ

Đã bao giờ bạn có cảm giác được đắm mình vào sự mát lạnh của kem tan chảy hòa cùng cà phê nóng chưa? Đó chính là cà phê Affogato – món tráng miệng đơn giản nhưng đầy bất ngờ từ nước Ý. Một viên kem vani bị “nhấn chìm” trong dòng Espresso đậm đà, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa nóng và lạnh, đắng và ngọt. Không cầu kỳ, nhưng mỗi muỗng Affogato lại là một trải nghiệm đầy thú vị.

QUÁ TRÌNH RANG CÀ PHÊ VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN

Quá trình rang cà phê ở một phương diện nào đó thường khiến ta liên tưởng đến thuật giả kim, mặc dù những người Ethiopia đầu tiên đã rang cà phê cách nay hàng trăm năm, nhưng có rất ít văn bản mô tả khoa học về quá trình rang. Vì thế, hầu hết các nhà rang xay học được kỹ thuật này từ các nhà rang có kinh nghiệm đi trước. Nhưng thông thường, các nhà rang xay trẻ học bằng từ thử nghiệm và sai lầm, rang và nếm từ vô số lô cà phê khác nhau, rồi từ đó xây dựng cho mình một hệ thống lý luận và kinh nghiệm riêng.

TẤT TẦN TẬT VỀ CÀ PHÊ COLD BREW NÊN CHỌN CÀ PHÊ LOẠI NÀO ĐỂ PHA COLD BREW?

Cà phê Cold Brew được ví như một làn gió mới, thu hút sự chú ý của đông đảo tín đồ cà phê bởi cách pha chế vô cùng đơn giản, hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Không chỉ đơn thuần là một loại thức uống giải nhiệt, cung cấp năng lượng, Cold Brew còn là một loại xu hướng mới của giới trẻ, mang lại những trải nghiệm cà phê mới mẻ và đầy thú vị.

MUA CÀ PHÊ HẠT ARABICA VÀ NHỮNG KINH NGHIỆM CẦN CÓ

Arabica là loại cà phê có lịch sử lâu đời và cực kỳ được ưa chuộng trên thế giới. Ở Việt Nam, mặc dù Robusta vẫn phổ biến hơn nhưng cà phê Arabica vẫn luôn được đánh giá cao hơn về cả chất lượng và hương vị. Với sản lượng thấp, giá thành cao, để mua hạt cà phê Arabica nguyên chất, bạn cần trang bị những kiến thức nhất định về loại cà phê này.

CÀ PHÊ HỮU CƠ LÀ GÌ? VÌ SAO NÓ TỐT CHO SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG?

Giữa bối cảnh của an toàn thực phẩm và biến đổi khí hậu, cà phê hữu cơ đang dần khẳng định vị trí của mình như một lựa chọn thông minh cho người tiêu dùng có ý thức. Nó không đơn thuần là một xu hướng tiêu dùng nhất thời, mà là kết quả của một quá trình canh tác bền vững, tôn trọng thiên nhiên và sức khỏe con người.

MUA HẠT CÀ PHÊ ARABICA VÀ NHỮNG KINH NGHIỆM CẦN CÓ

Arabica là loại cà phê có lịch sử lâu đời và cực kỳ được ưa chuộng trên thế giới. Ở Việt Nam, mặc dù Robusta vẫn phổ biến hơn nhưng cà phê Arabica vẫn luôn được đánh giá cao hơn về cả chất lượng và hương vị. Với sản lượng thấp, giá thành cao, để mua hạt cà phê Arabica nguyên chất, bạn cần trang bị những kiến thức nhất định về loại cà phê này.

GỢI Ý HỘP QUÀ TẶNG CÀ PHÊ CAO CẤP Ý NGHĨA CHO NGƯỜI ĐAM MÊ CÀ PHÊ

Các ngày lễ, Tết thường là dịp để con người nhắc nhớ, thể hiện tình cảm với nhau bằng những câu chúc và món quà ý nghĩa. Với những người yêu thích cà phê, việc được tặng cà phê vào dịp lễ, Tết chắc chắn sẽ làm họ rất vui và trân quý tình cảm của người tặng. Sẽ càng vui hơn khi không phải ngày lễ Tết mà ngày bình thường cũng được nhận những món quà bất ngờ.

MUA CÀ PHÊ LÀM QUÀ Ở ĐÂU ĐẢM BẢO NGUYÊN CHẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ SANG TRỌNG?

Cà phê không chỉ là một loại thức uống quen thuộc mà còn là một nét văn hoá đặc sắc ở nước ta. Chọn cà phê làm quà tặng cũng là một hình thức được nhiều người lựa chọn bởi sự đơn giản nhưng không kém phần sang trọng. Theo bạn, nên mua cà phê làm quà ở đâu để đảm bảo chất lượng cũng như thể hiện được tấm chân tình?

GỢI Ý NHỮNG SET QUÀ TẶNG CÀ PHÊ VIỆT NAM CHO BẠN BÈ NƯỚC NGOÀI

Chắc hẳn khi bạn đang lựa chọn quà tặng cho người nước ngoài, bạn muốn chọn một món quà đặc sắc, mang đậm văn hóa Việt Nam, và Set quà tặng Cà phê Việt Nam chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng khám phá tại sao Set quà tặng Cà phê Việt Nam là một món quà tuyệt vời để gửi gắm tình cảm và chia sẻ hương vị đặc trưng của đất nước chúng ta đến với bạn bè quốc tế.

TOP 16 NHÀ CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY, CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

Cà phê là món quà được thiên nhiên ban tặng cho vùng núi tây nguyên ở nước ta. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, cà phê việt nam đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong ẩm thực quốc tế. Tuy nhiên, với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường hiện nay, việc tìm nguồn mua cà phê nguyên chất ở đâu thơm ngon cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm.

NGẤT NGÂY VỚI CÁC LOẠI CÀ PHÊ BỘT NGUYÊN CHẤT GIA LAI CHỈ CÓ TẠI BANA CAFE

Hiện nay, cà phê bột chính là một loại cà phê được ưa chuộng và sở hữu hầu hết sự lựa chọn của giới sành vị đắng. Cà phê bột được xem là một phương án hoàn hảo mà bạn có thể tự chế biến tại nhà, với công thức pha vô cùng dễ dàng và tiện lợi. Mỗi buổi sáng thức dậy, chỉ cần đôi chút giây phút ngắn ngủi là bạn đã sở hữu ly cà phê nóng hổi giúp tinh thần tỉnh táo hơn sau khi thưởng thức.

Thương hiệu cà phê Gia Lai

Gia Lai có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng rất thuận lợi để sản xuất cà phê. Nhờ đó mà Gia Lai được mệnh danh là mảnh đất của cà phê. Cà phê nguyên chất Gia Lai mang đến cho thị trường cà phê trong nước và ngoài nước những hạt cà phê chất lượng, thơm ngon đậm đà. Và việc mọi người quan tâm nhất là mua cà phê ngon Gia Lai ở đâu ?

BANA CAFE ĐỊA CHỈ MUA CÀ PHÊ HẠT Ở TPHCM

Bạn đang muốn kinh doanh quán cà phê? Hoặc chỉ đơn giản đang muốn tìm kiếm địa chỉ mua cà phê hạt ở tphcm chất lượng, phục vụ nhu cầu, sở thích cá nhân nhưng lại chưa biết điểm bán nào ưng ý. Hãy tìm hiểu bài viết dưới đây để đưa ra lựa chọn nên mua hạt cà phê ở đâu tại Tp.HCM nhé.

CÁC LOẠI CAFE RANG XAY NGUYÊN CHẤT GIÁ SỈ Ở TPHCM

Cà phê là “Thức uống chưa bao giờ lỗi thời” tại TPHCM.Với xu hướng thị trường đang ngày càng phát triển, người tiêu dùng đang dần ưa chuộng các dòng cà phê hạt rang xay nguyên chất, cà phê hạt rang mộc. Xuất phát từ thực tế đó, hiện nay có rất nhiều đại lý phân phối, cung cấp cà phê đã và đang hoạt động.Tuy nhiên không phải ở đâu cũng mang đến cho bạn những sản phẩm cà phê nguyên chất, đảm bảo sạch và chất lượng với giá rẻ.

CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT ĐÂU LÀ LOẠI NGON NHẤT HIỆN NAY ?

Bạn đang tìm mua cà phê nguyên chất cho quán cafe của mình? Vậy thì hãy cùng BANA CAFE tìm hiểu các loại cà phê ngon nhất Việt Nam hiện nay nhé! Cà phê nguyên chất là những hạt cà phê không pha trộn với bất kỳ các thành phần phụ gia nào. Cà phê nguyên chất đang ngày càng được người dùng lựa chọn vì nó an toàn cho sức khỏe. Hôm nay BANA CAFE sẽ giới thiệu đến bạn 3 loại cà phê được ưa chuộng nhất hiện nay.

1KG CÀ PHÊ RANG XAY, SẠCH, NGUYÊN CHẤT BAO NHIÊU TIỀN

Bạn muốn tìm hiểu xem 1 kg cà phê sạch rang xay nguyên chất giá bao nhiêu VND Cà phê được rang từ những hạt cà phê thật 100%, không pha tạp chất như đậu, bắp, tinh bột, phụ gia. Có thể nói là loại cà phê chất lượng cao, hạt cà phê ngon, sạch khi phối trộn với nhau sẽ tạo ra một hương vị độc đáo nhất.

KHÁM PHÁ VÀ KHẮC PHỤC LỖI ẢNH HƯỞNG HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ

Hương vị là linh hồn của mỗi tách cà phê. Từ những người yêu thích cà phê đến các chuyên gia trong ngành, ai cũng đều tìm kiếm hương vị hoàn hảo trong từng giọt đắng ngọt. Tuy nhiên, trên hành trình từ hạt đến tách, có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Bài viết này sẽ đi sâu vào các lỗi ảnh hưởng hương vị cà phê, giúp bạn hiểu rõ và tránh được những sai lầm phổ biến.

CHEMEX LÀ GÌ? KHÁM PHÁ NGHỆ THUẬT PHA CÀ PHÊ TINH TẾ TRONG TÁCH THỦY TINH

Trong thế giới cà phê đang không ngừng phát triển, Chemex nổi bật như một biểu tượng của sự tinh tế và đơn giản. Nhưng Chemex không chỉ là một dụng cụ pha cà phê, Chemex là gì? Nó là một trải nghiệm, một nghệ thuật, và đối với nhiều người, là một lối sống. Bài viết này sẽ đưa bạn vào cuộc hành trình khám phá Chemex – từ lịch sử hình thành, cách thức hoạt động, đến những ưu điểm và thách thức của nó. Cho dù bạn là một barista chuyên nghiệp, một người yêu cà phê nhiệt thành, hay chỉ đơn giản là tò mò về phương pháp pha cà phê độc đáo này, bài viết sẽ cung cấp cho bạn mọi thông tin cần thiết để hiểu rõ và có thể bắt đầu cuộc phiêu lưu của riêng mình với Chemex.

CÀ PHÊ BOURBON LÀ GÌ ? GIỐNG CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI

Lấy tên từ hòn đảo Bourbon, cà phê Bourbon với sự ngọt ngào, nhẹ nhàng của mình đã chinh phục biết bao nhiêu thế hệ và trở thành một tượng đài “bất diệt” trong ngành cà phê Specialty hiện nay. Vậy cà phê Bourbon là gì, có những giống loài gì? Nguồn gốc, hương vị của cà phê này ra sao? Cùng BANA CAFE tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

DẤU HIỆU CÀ PHÊ HƯ – MẸO BẢO QUẢN CÀ PHÊ HIỆU QUẢ

Không có thứ gì trên thế giới có thể trường tồn và cà phê cũng vậy. Dù sao, cà phê cũng là một loại nông sản, nó có tính ổn định cao nhưng cũng có thời gian đảm bảo chất lượng nhất định. Vậy dấu hiệu cà phê hư là gì? Bảo quản cà phê như thế nào để duy trì chất lượng, hương vị trong thời gian dài? Hãy cùng BANA CAFE tìm hiểu thêm trong bài viết hôm nay.

NHỮNG ĐẶC TRƯNG CỦA CÀ PHÊ GIA LAI - TÂY NGUYÊN VIỆT NAM

Ở Việt Nam, chỉ cần nhắc đến cà phê là người ta nghĩ ngay đến vùng trồng cà phê nhiều và ngon nhất cả nước – Gia Lai Tây Nguyên. Cà phê Gia Lai Tây Nguyên hiện nay không chỉ nổi tiếng trên lãnh thổ Việt Nam mà còn được cả thế giới biết đến nhờ năng suất cũng như chất lượng vượt trội. Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt của cà phê nơi đây?

TOP 3 PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN XANH PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Với việc ứng dụng các phương pháp chế biến cà phê nhân tại các trang trại cà phê của mình, BANA CAFE đang dần trở thành một trong những thương hiệu đứng đầu tại vùng đất Gia Lai. Chúng tôi tự hào là nhà chế biến, cung cấp nguyên liệu cà phê nhân chất lượng cao cho các đơn vị rang xay, xuất khẩu. Vậy cụ thể những phương pháp chế biến cà phê nhân đang được BANA CAFE áp dụng là gì? Chúng có những ưu điểm như thế nào? Hãy cùng chúng tôi nhìn lại thành quả của từng phương pháp trong bài viết hôm nay.

MUA CÀ PHÊ CẦU ĐẤT – SỰ LỰA CHỌN SỐ 1 CỦA DÂN CHUYÊN

Việt Nam nổi tiếng là vựa cà phê lớn của cả thế giới. Tuy nhiên, chất lượng của cà phê Việt Nam chưa được đánh giá cao và đa số sản phẩm của chúng ta là Robusta. Trong khi đó, Arabica mới là loại cà phê được cả thế giới ưa chuộng. Và tất nhiên, để cạnh tranh với những cường quốc cà phê khác, Việt Nam cần có cho mình một vài sản phẩm mang đẳng cấp cao. Cà phê Arabica Cầu Đất chính là một sản phẩm hội tụ đủ mọi yếu tố. Do đó hiện nay, mua cà phê Cầu Đất để sử dụng, biếu tặng được xem là lựa chọn số 1 của các tín đồ cà phê.

NÊN PHA CÀ PHÊ BẰNG PHIN NHÔM HAY INOX? PHIN NÀO PHA NGON

Cho đến nay vấn đề pha cà phê bằng phin nhôm hay phin inox ngon hơn vẫn được rất nhiều người tranh cãi, thắc mắc. Đa số đều nói lên quan điểm cá nhân, nhận định mang tính chủ quan để khẳng định phin nhôm pha ngon hơn hay phin inox pha ngon hơn. Chính vì vậy trong bài viết này mình xin chia sẻ một cách khách quan, những luận điểm để từ đó chúng ta có cơ sở để có thể xác định pha bằng phin nào ngon hơn.

MUA CÀ PHÊ RANG XAY Ở TPHCM VÀ NHỮNG LƯU Ý CHO NGƯỜI DÙNG

Với những tín đồ của cà phê, cà phê sạch luôn là mối quan tâm hàng đầu. Và một trong những sản phẩm chất lượng, đem đến sự an tâm nhất cho họ đó chính là cà phê rang xay. Các mô hình kinh doanh cà phê sạch, cà phê rang xay hiện nay cũng đang nở rộ và phát triển một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, để đảm bảo sản phẩm mình chọn chuẩn sạch, nguyên chất, người dùng cần có cho mình những kiến thức nhất định về cà phê rang xay. Bài viết hôm nay sẽ là kinh nghiệm mua cà phê rang xay ở TPHCM mà BANA CAFE muốn chia sẻ cho bạn đọc.

BANA CAFE – NÂNG TẦM GIÁ TRỊ VÀ CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT GIA LAI

Cà phê Gia Lai nổi tiếng với hương vị độc đáo, đậm chất Bazan, mang đến trải nghiệm khó quên cho người dùng. Tuy nhiên, giá trị của cà phê nơi đây vẫn chưa được khai phá hết. Với sứ mệnh đồng hành cùng người nông dân, nâng tầm giá trị cà phê Gia Lai và bảo tồn văn hóa truyền thống Tây Nguyên, Bana Cafe đã được ra đời.

MUA CÀ PHÊ PHIN GIẤY Ở ĐÂU? LỰA CHỌN HOÀN HẢO CỦA THỜI ĐẠI MỚI

Cà phê phin giấy được biết đến là một dạng cà phê tiện lợi nhưng vẫn giữ được sự nguyên chất của cà phê. So với cà phê pha máy, pha phin truyền thống, cà phê phin tỏ ra nhanh chóng, dễ dàng pha chế hơn nhiều. So với cà phê hoà tan, cà phê phin giấy thể hiện tốt hơn về chất lượng nguyên liệu và hương vị cà phê. Có thể nói, đây là lựa chọn mang tính thời đại và cực kỳ phù hợp với những người bận rộn. Vậy mua cà phê phin giấy ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá thành tốt nhất?

TOP 10 LOẠI CÀ PHÊ ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ TỐT NHẤT THẾ GIỚI 2024

Cà phê là thức uống đa dạng, phong phú với rất nhiều giống cà phê, phương pháp chế biến, phương pháp rang xay và cách pha chế khác nhau. Uống cà phê mỗi ngày liệu bạn có biết Top cà phê được đánh giá tốt nhất thế giới là gì không? Cùng BANA CAFE khám phá ngay top 10 loại cà phê được trang web TasteAtlas, website uy tín chuyên đăng tải bài đánh giá của nhà phê bình ẩm thực và các bài báo nghiên cứu về các nguyên liệu và món ăn phổ biến.

CÀ PHÊ VỢT LÀ GÌ VÀ ĐƯỢC DÂN SÀI GÒN PHA CHẾ NHƯ THẾ NÀO?

Trước thị trường thức uống phong phú và có phần xa xỉ như hiện nay, giới trẻ thường chọn cho mình một tách capuchino, latte kiểu Ý sang chảnh. Nhưng nhìn lại Sài Gòn gần 20 năm trước, món cà phê vợt mới là thức uống phổ biến và quen thuộc nhất. Cà phê vợt không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là một khoảng trời ký ức của nhiều người dân Sài Gòn.

CÀ PHÊ TÚI LỌC CÓ TỐT KHÔNG? CÁCH SỬ DỤNG HIỆU QUẢ

Cà phê túi lọc đang trở thành hình thức thưởng thức cà phê hàng đầu của những người bận rộn đặc biệt là người thường xuyên phải di chuyển nhưng lại mong muốn thưởng thức những ly cà phê ấm nóng chất lượng một cách nhanh chóng. Có phải cafe túi lọc nào cũng ngon, cũng an toàn? Trong bài viết này chia sẻ một số thông tin hữu ích về loại cà phê đặc biệt này, cũng như cách sử dụng đạt hiệu quả tốt nhất.

DEGAS CÀ PHÊ LÀ GÌ ? ẢNH HƯỞNG ĐẾN HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ NHƯ THẾ NÀO

Nhả khí là hiện tượng tự nhiên xảy ra sau khi cà phê được rang xong. Các khí hình thành do nhiệt độ trong quá trình rang bắt đầu thoát ra mà chủ yếu là khí CO2 (chiếm khoảng 90%) còn lại là khí ni-tơ và những hợp chất dễ bay hơi khác (trong bài viết này khí thoát ra của cà phê mình gọi chung là CO2 và quá trình khử khí hay nhả khí CO2 là Degas)

CÀ PHÊ CATIMOR LÀ GÌ ? ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ HƯƠNG VỊ RA SAO

Giống cafe catimor lần đầu tiên được giới thiệu là vào năm 1970 tại Brazil. Chính bởi những ưu điểm về năng suất, khả năng kháng sâu bệnh tốt và tối ưu hoá diện tích cây trồng nên được các nhà máy sản xuất ưu tiên lựa chọn giống cà phê này.

HÉ LỘ 4 CẤP ĐỘ RANG CÀ PHÊ PHỔ BIẾN VÀ HƯƠNG VỊ CỦA NÓ

Cà phê là một loại thức uống được ưa chuộng nhất thế giới. Nhưng để cà phê có thể uống được, trước tiên cần phải rang. Trong bài này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem vì sao cà phê phải rang và nắm về 4 cấp độ rang cà phê phổ biến. Bên cạnh đó, cũng hương vị đặc trưng của các cấp độ rang cà phê cũng sẽ được hé lộ.

ĐI TÌM HIỂU CÂU CHUYỆN VỀ LỊCH SỬ CÀ PHÊ VIỆT NAM

Cà phê là một loại thức uống quen thuộc của người Việt và cà phê còn được xem là một văn hoá đặc sắc nơi đây. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn vừa thưởng thức cà phê vừa tò mò về lịch sử của chúng. Cà phê có cho mình những câu chuyện riêng, những giai thoại kể về nguồn gốc, hành trình chinh phục thế giới đầy sự hấp dẫn, ngoạn mục. Với bài viết hôm nay, BANA CAFE xin tóm gọn lịch sử cà phê Việt Nam để bạn đọc có cái nhìn bao quát hơn về loại thức uống đẳng cấp này.

THÀNH PHẦN TRONG CÀ PHÊ BAO GỒM NHỮNG GÌ?

Cà phê – một loại thức uống được ưa chuộng trên toàn thế giới. Để tăng cường tỉnh táo, giảm thiểu mệt mỏi về tinh thần cũng như thể chất hay gặp gỡ hàn huyên cùng bạn bè thì cà phê luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ tự hỏi thành phần trong cà phê gồm những gì mà lại hấp dẫn đến vậy?

ĐỘ ẨM CÀ PHÊ QUAN TRỌNG THẾ NÀO ĐỂ TẠO RA THÀNH PHẨM CHẤT LƯỢNG

Độ ẩm cà phê là một trong những tính chất vật lý cực kỳ quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm ở tất cả các công đoạn trong chuỗi cung ứng. Đối với người kinh doanh cà phê, độ ẩm là một trong những thước đo của chất lượng. Do đó, thường được đo lường và kiểm soát thường xuyên nhằm đưa ra những phương án giải quyết nhanh chóng, hiệu quả.

CÀ PHÊ CHO PHÁI NỮ LOẠI NÀO THÍCH HỢP? LỢI ÍCH CÀ PHÊ MANG LẠI

Cuộc sống ngày càng hiện đại, và nhu cầu thưởng thức cà phê của chị em phụ nữ cũng ngày càng cao. Cà phê vốn mang tính chất mạnh mẽ và thường được biết đến là thức uống dành cho phái mạnh. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của cà phê cũng thu hút không ít chị em phụ nữ tìm đến với thức uống quyền năng này.

CÀ PHÊ RANG XAY LOẠI NÀO NGON? 7 LOẠI CAFE RANG XAY BẠN NÊN THỬ

Ngày nay không khó để các bạn có thể tự thưởng thức một ly cafe thơm ngon tại nhà. Quan trọng nhất là quá trình lựa chọn cà phê để pha chế tại nhà. Bài viết sau đây BANA CAFE sẽ cùng các bạn khám phá xem cà phê rang xay loại nào ngon và nên thử nhất hiện nay. Hãy theo dõi để lựa chọn cho mình loại cà phê thích hợp nhất nhé.

CÀ PHÊ COLD BREW CÓ TỐT NHƯ LỜI ĐỒN ? 8 LỢI ÍCH CÀ PHÊ COLD BREW MANG LẠI

Khác với những loại cà phê khác, cold brew có cách pha chế đặc biệt, cũng chính vì lý do này mà đã tạo nên một loại cà phê với mùi vị khác lạ khiến nhiều người mê mẩn. Nếu thông thường, cà phê được pha với nước nóng thì cold brew lại được pha bằng cách ủ bột cà phê trong nước lạnh từ 12 – 24 tiếng. Cũng vì thế mà nó còn có tên gọi khác là “cà phê lạnh”.

CÓ NÊN TẶNG CÀ PHÊ LÀM QUÀ TẾT KHÔNG ? Ý NGHĨA VIỆC TẶNG QUÀ TẾT CÀ PHÊ

Mỗi khi đến dịp lễ tết, việc chọn quà tặng luôn là việc khó khăn vì có quá nhiều lựa chọn. Tặng quà gì là phù hợp, để vừa thể hiện tình cảm đặc biệt, trang trọng và ý nghĩa gửi đến người thân, gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp. Nhiều người phân vân có nên chọn cà phê làm tặng, hãy cùng Bana Cafe đi tìm câu trả lời nhé!

CÀ PHÊ COLD BREW LÀ GÌ? TẤT TẦN TẬT VỀ HƯƠNG VỊ VÀ CÁCH PHA COLD BREW

Hương vị của cà phê Cold Brew rất đặc biệt, bạn đã nếm thử hay chưa? Hãy cùng BANA CAFE tìm hiểu cà phê Cold Brew là gì? Có điểm gì khác so với cà phê thường cũng như cách pha chế loại cà phê này ra sao nhé!

CÀ PHÊ LÊN MEN LÀ GÌ ? QUÁ TRÌNH LÊN MEN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HẠT CÀ PHÊ

Nhắc đến cà phê lên men, sẽ có một số người cực kì yêu thích bởi những hương vị độc đáo mà nó mang lại, số khác lại ghét nó. Nhưng có một điều chắc chắn: cà phê lên men là xu hướng mới trong chế biến cà phê đặc sản tại Việt Nam và Thế Giới!

BẬT MÍ VỚI DU KHÁCH ĐẶC SẢN GIA LAI MUA VỀ LÀM QUÀ KHI ĐI DU LỊCH

Bạn là một người yêu thích khám phá? Là một tín đồ ẩm thực chính hiệu? Hãy đến Gia Lai để được ngắm những phong cảnh tuyệt đẹp và hơn cả đó là thưởng thức những món đặc sản Gia Lai thơm ngon, gây thương nhớ cho khách du lịch. Đi và cảm nhận. Chúc các bạn có một chuyến du lịch tới Gia Lai vui vẻ.

CÀ PHÊ NGON Ở PLEIKU CÓ GÌ ĐẶC SẮC VÀ MUA CÀ PHÊ PLEIKU Ở ĐÂU ?

Gia Lai có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng rất thuận lợi để sản xuất cà phê. Nhờ đó mà Gia Lai được mệnh danh là mảnh đất của cà phê. Cà phê Gia Lai mang đến cho thị trường cà phê trong nước và ngoài nước những hạt cà phê chất lượng, thơm ngon đậm đà. Và việc mọi người quan tâm nhất là mua cà phê ngon Pleiku ở đâu ?

ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG Ở GIA LAI LÀM NÊN NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC

Những đặc sản Gia Lai nổi tiếng làm nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc gây thương nhớ cho khách du lịch. Ở nơi đây bạn không chỉ được ngắm những khu rừng nguyên sinh rộng mênh mông xanh bạt ngàn mà du khách còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Hãy cùng khám phá dạo một vòng quanh Gia Lai để khám phá ẩm thực ở đây nhé.

GIA LAI CÓ ĐẶC SẲN GÌ ĐỂ MUA LÀM QUÀ TẶNG GIA ĐÌNH VÀ BẠN BÈ ?

Gia Lai là mảnh đất nổi tiếng với khung cảnh núi rừng bạt ngàn cũng với văn hóa ẩm thực độc đáo. Sau mỗi chuyến du lịch, chắc hẳn bạn cũng rất mong muốn thưởng thức những món đặc sản nơi này. Đi kèm với đó, một món quà mang tính vùng miền để mang về biếu tặng cho người thân là điều tất yếu. Vậy Gia Lai có đặc sản gì thơm ngon, bổ dưỡng để bạn sẵn sàng móc hầu bao?

CÀ PHÊ BỘT VÀ CÀ PHÊ HẠT LOẠI NÀO TỐT HƠN ? NÊN MUA LOẠI NÀO

Cà phê bột hay cà phê hạt là băng khoăn của nhiều dân “ghiền” cà phê. Nếu bạn là một người yêu thích cà phê và thường xuyên tự pha ở nhà thì việc chọn mua cà phê vô cùng quan trọng. Để trả lời cho câu hỏi nên mua cà phê hạt hay cà phê xay sẵn, cùng Bana Cafe khám phá ngay qua bài viết hôm nay nhé.

CÀ PHÊ RANG NGUYÊN CHẤT NHẬN BIẾT NHƯ THẾ NÀO ĐỂ TRÁNH MUA SAI

Cà phê rang nguyên chất là gì? Là những hạt cà phê đã được tuyển chọn kĩ lưỡng khi thu hoạch. Thêm vào đó sẽ không chứa các thành phần phụ gia hoặc chất độn như: ngô bắp, gạo cháy… Vì vậy mà cafe nguyên chất sẽ cho ra màu nước trong, nâu nhạt hoặc nâu cánh gián. Chứ không đen đục hoặc đặc quánh như hầu hết các loại cà phê hiện nay trên thị trường. Việc pha trộn tạp chất cho cà phê như vậy sẽ giúp cho giá thành cà phê giảm đi rất nhiều và đương nhiên chất lượng không được như loại cà phê nguyên chất.

CÀ PHÊ CHỒN ĐẮT ĐỎ CÓ NGUỒN GỐC TỪ ĐÂU, GIÁ TRÊN THỊ TRƯỜNG RA SAO

Cà phê chồn là một loại cà phê đặc biệt, được xếp vào trong danh sách các loại đồ uống độc đáo nhất trên thế giới.

MẸO BẢO QUẢN CÀ PHÊ HIỆU QUẢ VÀ DẤU HIỆU NHẬN BIẾT CÀ PHÊ HƯ

Cà phê là một loại nông sản, nó có tính ổn định cao những cũng có thời gian đảm bảo chất lượng nhất định. Vậy dấu hiệu cà phê hư là gì? Bảo quản cà phê như thế nào để duy trì chất lượng, hương vị trong thời gian dài? Hãy cùng Bana Cafe tìm hiểu thêm trong bài viết hôm nay nhé.

CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT LÀ GÌ ? CÔNG THỨC RA ĐỜI LY CÀ PHÊ THƠM NGON

Cà phê rang xay nguyên chất là tên gọi để chỉ cho các loại cà phê hạt rang được xay tại chỗ bán. Mục đích của việc này là chắc chắc trong bột cà phê không chưa bất cứ loại bột nào khác ngoài cà phê. Chính vì vậy cà phê rang xay là sự lựa chọn hàng đầu của những người sành, muốn thức trọn vị đậm đà của cà phê.

CÀ PHÊ SẠCH NGUYÊN CHẤT ĐƯỢC PHÂN BIỆT NHƯ THẾ NÀO ?

Cà phê sạch nguyên chất đang rất hot và là “MÁC” được nhiều nơi tự gắn cho sản phẩm của mình. Bởi vì nhu cầu sử dụng cafe sạch đang là xu thế. Chính vì vậy để người dùng tìm đúng nơi bán cà phê sạch là điều không hề dễ dàng.

CÀ PHÊ CHERRY VÀ ĐÔI NÉT VỀ ĐẶC ĐIỂM, HƯƠNG VỊ

Cà phê cherry mang hương vị khác biệt khi có chút thoang thoảng hương mít, tuy nhiên khi nếm thì ta lại cảm nhận được vị của socola kết hợp cùng một chút chua ngọt của trái cây chín. Chính sự đặc biệt trong hương vị mà cafe cherry đã để lại dấu ấn đặc biệt trong lòng những người yêu thích cà phê.

CÀ PHÊ PHA MÁY KHÁC CÀ PHÊ PHIN NHƯ THẾ NÀO? TỶ LỆ VÀNG KHI PHA

Chúng ta vẫn thường pha café tại nhà bằng chiếc phin truyền thống. Tuy nhiên. ngày nay để pha cà phê một cách nhanh chóng tiết kiệm thời gian người ta thường sử dụng máy pha cà phê. Vậy cà phê pha máy là gì? Pha máy khác pha phin như thế nào? Và điều đặc biệt hương vị của cà phê pha máy hay pha phin sẽ ngon hơn? Nếu bạn đang thắc mắc, hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

CÀ PHÊ TRỘN LÀ GÌ? BÍ QUYẾT MIX CÀ PHÊ THƠM NGON CHUẨN VỊ

Khẩu vị của người Việt Nam thường không thích uống cà phê thuần vì cảm thấy không đủ đậm vị và hòa trộn đủ các hương vị mong muốn. Do đó, cà phê phối trộn và cà phê mix ra đời.

CÀ PHÊ PHA PHIN LÀ GÌ? CÓ BAO NHIÊU LOẠI PHIN VÀ CÁCH PHA

Cà phê pha phin là một loại cà phê truyền thống và nổi tiếng của Việt Nam.Cùng tìm hiểu cà phê phin và cách pha cà phê phin ngon và chuẩn vị

CÀ PHÊ RANG MỘC LÀ GÌ? CÁCH NHẬN BIẾT CAFE RANG MỘC CHUẨN

Cà phê mộc hay còn gọi là cà phê rang mộc được hiểu là cà phê rang xay nguyên chất, không có thêm phụ gia hay chất bảo quản. Được rang xay và pha mà không thêm bất cứ nguyên liệu phụ gia nào khác.

CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT VỚI NHỮNG SỰ THẬT VỀ CÔNG DỤNG CỦA CHÚNG

Có rất nhiều lý do để uống cà phê nguyên chất, trong đó, việc giúp người ta tỉnh táo để bắt đầu một ngày làm việc năng động là điều mà ai cũng biết. Nhưng có ai đã biết đến công dụng giúp tăng cường tuổi thọ và phòng chóng được rất nhiều bệnh từ việc uống cà phê mỗi ngày chưa. Hôm nay, Bana cafe sẽ chia sẻ cho các bạn biết về một số công dụng phòng bệnh của cà phê khi bạn uống cà phê thường xuyên vào mỗi ngày.

CÀ PHÊ HẠT ROBUSTA PHỔ BIẾN THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ CÓ ĐẶC ĐIỂM NHƯ THẾ NÀO

Cà phê Robusta đã trở thành loại cây quan trọng thứ hai, chiếm khoảng 39% các sản phẩm cà phê được sử dụng và được đánh giá là loại được xuất khẩu cao nhất tại Việt Nam.

CÀ PHÊ HẠT ARABICA LÀ GÌ? NGUỒN GỐC, ĐẶC ĐIỂM VÀ CÁCH NHẬN BIẾT

Cà phê Arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, về màu sắc thì cafe Arabica có màu nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách. Nói về mùi hương thì thật khó tả vì nhiều người cho rằng Arabica có mùi rất nhẹ nhàng và thanh tao.

CÀ PHÊ HẠT CULI PHỔ BIẾN TRONG TRONG THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HIỆN NAY

Cà phê culi còn có tên gọi khác là Peaberry. Trong tiếng Tây Ban Nha thì loại cà phê này được gọi là Caracol. Loại cafe này có hình dáng đặc trưng là tròn trịa giống một hạt đậu, nhưng nó lại có một hương thơm đặc trưng và mùi vị cực kỳ quyến rũ.

CÀ PHÊ MOKA LÀ GÌ ? TÌM HIỂU HƯƠNG VỊ VÀ GIÁ CẢ CỦA MOKA

Đây là loại cà phê Arabica thuần chủng được mệnh danh là nữ hoàng cà phê ngon nhất thế giới. Hương vị đậm đà đặc trưng đem tới ấn tượng khó phai khiến danh tiếng của Moka vang xa. Hãy cùng đón đọc bài viết này của Bana Cafe để hiểu rõ về loại cà phê được mệnh danh là nữ hoàng này nhé!

CÀ PHÊ NHÂN LÀ GÌ ? CÁCH PHÂN LOẠI VÀ BẢO QUẢN CÀ PHÊ NHÂN

Để tạo được những tách cà phê thơm ngon, chất lượng, những người nông dân đã rất tỉ mỉ, công phu trong từng giai đoạn, từ giai đoạn gieo trồng, chăm sóc cho đến thu hoạch, chế biến thành phầm. Vậy cà phê nhân là gì? Bạn đã biết chưa, cùng tìm hiểu một số thông tin bên dưới nhé!

TÌM HIỂU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÀ PHÊ HẠT KHÔ PHỔ BIẾN

Chế biến khô là một trong các phương pháp chế biến cà phê đơn giản và lâu đời nhất trong lịch sử ngành cà phê, thường được áp dụng trong chế biến cà phê Robusta. Bản chất của phương pháp này là làm khô cà phê dưới ánh nắng mặt trời hay thiết bị sấy nhằm giảm độ ẩm cà phê xuống còn 10 -12%.

CHẾ BIẾN CÀ PHÊ HẠT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ƯỚT NHƯ THẾ NÀO

Chế biến cà phê hạt bằng phương pháp ướt hay còn gọi là Washed Process. Đây là một quy trình chế biến cà phê gồm các công đoạn: chà xát quả cà phê để tách vỏ; ngâm ủ cho chất nhầy tự lên men rồi phân rã; phơi sấy để thu được cà phê thóc.

PHÂN BIỆT CÁC LOẠI CÀ PHÊ HẠT NGON PHỔ BIẾN

Cà phê hạt ngon – một loại nông sản chủ lực của Việt Nam, đã minh chứng được “sức hấp dẫn” của mình khi phủ sóng toàn thế giới. Mỗi một loại hạt cà phê mang một đặc trưng riêng. Hãy cùng Bana Cà Phê phân biệt các loại cà phê hạt nguyên chất phổ biến tại Việt Nam qua bài viết bên dưới.

CÀ PHÊ NGON ĐẬM VỊ ĐƯỢC LỰA CHỌN NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG

Cà phê ngon là cà phê được pha từ bột cà phê rang xay nguyên chất, không pha lẫn bột đậu nành, bột bắp hay hóa chất tạo mùi, tạo màu. Để chọn mua được cà phê ngon, nguyên chất, bạn nên tìm hiểu kĩ trước khi mua nhé!